香腸煙熏烘干機是制作各種香腸、海產(chǎn)品、熏雞、烤鴨等肉類食品必不可少的設備之一，在食品工業(yè)或肉制品加工過程中應用十分廣泛，其目的是使肉制品脫水，并賦予產(chǎn)品特殊香味。使肉類色澤變好，并具有滅菌、防腐、抗氧化等功能，延長肉類貨架期。

本機是一款多功能臘肉香腸煙熏干燥機，適用范圍也非常廣泛，只要是想要烘干，有煙熏食品，歡迎各位朋友咨詢。

煙熏烘臘肉香腸可用于：雞鴨產(chǎn)品、臘肉、臘腸、哈爾濱紅腸、臺烤、豆干、大棗、豬頭肉、豬蹄、雞蛋、鵪鶉蛋、三文魚、魚制品、火腿腸、哈爾濱紅腸、臺烤、豆干、大棗、鵪鶉蛋、三文魚、魚制品等。本實用新型是一種集蒸煮、烘烤、煙熏、著色為一體的全自動化操作設備，主要用于肉類食品、魚類制品的煙熏加工，整個煙熏爐均采用sus304不銹鋼制作，設備操作全過程由顯示屏顯示，全過程溫度等。加工紅腸需使用煙熏爐的蒸煮、干燥、煙熏、著色等功能。

本產(chǎn)品主要有蒸、烤、煙熏、上色四大功能。爐內(nèi)設有兩個溫度計，它安裝在加熱爐后壁上，能準確地檢測出食物的溫度，并且可以調(diào)整長度，可以調(diào)整加熱時間。電動機的作用主要是帶動軸流風機轉(zhuǎn)動，軸流風機采用鋁質(zhì)材料，質(zhì)輕，減少對電機的負擔，提高使用壽命，耐蝕性能；爐體上部采用梯形結構，使煙熏食品所產(chǎn)生的油和水在爐底(容易清潔)，經(jīng)排污口排放；百葉窗是保證產(chǎn)品質(zhì)量的重要組成部分，它取代了傳統(tǒng)設備的百葉窗設計，因為百葉窗在使用過程中會存有煙油，食品加工過程中產(chǎn)生的油漬就會滴到食品上，這會導致污染，而且它難以清潔。