熱泵烘干機(jī)性能特點：

1.不受外界影響，無污染。

在熱泵烘干機(jī)系統(tǒng)中，材料放置在干燥室內(nèi)，在完全封閉的空間內(nèi)實現(xiàn)干燥過程，不受外界灰塵和空氣異味的干擾，不會對材料造成二次污染，特別是對一些食品材料。傳統(tǒng)的自然干燥方式受天氣、空氣等外部環(huán)境的影響，容易污染材料。柿餅、山楂、芒果等水果類、枸杞、淮山、天麻等中藥類、辣椒、黃瓜、豆角等蔬菜類，自然干燥時間長，容易附著灰塵，引起二次污染。

2.干燥環(huán)境溫和，外觀好。

與傳統(tǒng)干燥方法相比，熱泵干燥可以實現(xiàn)準(zhǔn)確的溫度控制和濕度控制，從而模擬更適合材料的干燥曲線，保證材料在干燥過程中顏色和形狀變化較小，一般不會出現(xiàn)變形、裂紋、表面硬化、顏色暗淡等缺陷。常規(guī)干燥方法溫度和濕度控制不好，會影響材料的外觀。比如臘肉干燥，傳統(tǒng)的干燥方法是通過快速提高溫度來降低臘肉的含水量。由于加熱速度過快，臘肉表皮會變硬，而采用佳時利熱泵干燥可以控制不同時期的溫度和濕度，干燥的臘肉外觀會更好。

3.干燥均勻，產(chǎn)量高。

當(dāng)前，傳統(tǒng)的干燥方式采用強(qiáng)排式，干燥室內(nèi)存在溫度、濕度差異化等缺點，干燥材料均勻性差，局部物料在干燥過程中發(fā)霉，產(chǎn)生不良物品，影響整體物料的良品率。熱泵干燥，通過科學(xué)合理的風(fēng)道設(shè)計，可保證干燥室內(nèi)各部位的溫度和風(fēng)量基本一致，從而保證物料干燥的均勻性。熱泵干燥木材可減少變形和破裂，利用率可達(dá)97%，但采用傳統(tǒng)燃煤頭干燥法干燥木材，有效利用率僅為70%左右，自然干燥方式受外界環(huán)境影響，風(fēng)雨時利用率較低。

4.溫度可控，營養(yǎng)損失少。

溫度是傳統(tǒng)干燥方法中較重要的一種，因此，大多數(shù)傳統(tǒng)干燥設(shè)備只注重溫度的升高，而忽略了干燥中較重要的相對濕度和干燥面積，而過高的溫度往往會使物料中有益有用的成分蒸發(fā)，造成營養(yǎng)成分的損失。水果和蔬菜等原料富含維他命、芳香物質(zhì)，熱敏性強(qiáng)，采用傳統(tǒng)的干燥方法，高溫會使其芳香物質(zhì)、葉綠素、果蔬紅等色素喪失，產(chǎn)品暗淡無光。熱泵干燥接近自然干燥溫度，材料表面水分蒸發(fā)速度接近內(nèi)部水分向表面移動速度，保留材料本身的維他命，營養(yǎng)價值高。