空氣能熱泵烘干機(jī)性能特點(diǎn) ：
熱泵 干燥 系統(tǒng) 將材料 放置 在干燥 室內(nèi) ，在完全 封閉 的空間 實(shí)現(xiàn) 干燥 過(guò)程 ，不受 外部 垃圾 和空氣 異味 的干擾 ，不會(huì) 引起 材料 的二次污染 ，特別 是食品類(lèi) 的材料 。
傳統(tǒng) 的自然 干燥 方式 受天氣 、空氣 等外部環(huán)境 的影響 ，容易 污染 材料 。
柿餅 、山楂 、芒果 等水果類(lèi) 、枸杞 、淮山 、天麻 等中藥 類(lèi)、辣椒 、黃瓜 、豆角 等蔬菜類(lèi) ，自然 干燥 時(shí)間長(zhǎng)，容易 附著 灰塵 ，引起 二次污染 。
與傳統(tǒng) 的干燥 方式 相比 ，熱泵 干燥 可以 實(shí)現(xiàn) 準(zhǔn)確的溫度控制 和濕度 控制 ，從而 模擬 更適合 物料 干燥 的干燥 曲線 ，保證 物料 在干燥 過(guò)程 中顏色 和形狀 變化 小，一般 不會(huì) 出現(xiàn) 變形 、開(kāi)裂 、表面 硬化 、顏色 變暗 等干燥 缺陷 。
常規(guī) 干燥 方式 溫濕度 控制 不好 ，物料 外觀 會(huì)受到 影響 ，如臘肉 干燥 ，常規(guī) 干燥 方式 是通過(guò) 快速 升溫 降低 臘肉 含水量 ，由于 升溫 過(guò)快容止 ，導(dǎo)致 臘肉 表皮 結(jié)痂 干硬 ，而佳時(shí)利 熱泵 干燥 則根據(jù) 不同 時(shí)間段 控制 溫濕度 ，干出 的臘肉 外觀 也會(huì)更好看。
目前 ，傳統(tǒng) 的干燥 方式 多采用 強(qiáng)排 方式 ，干燥 室內(nèi) 存在 溫度 、濕度 差異化 的缺點(diǎn) ，導(dǎo)致 材料 干燥 均勻 性差 ，局部 位置 的材料 在干燥 過(guò)程 中霉產(chǎn)生 不良 品，影響 材料 整體 的良品率 。
熱泵 烘干 ，通過(guò) 科學(xué)合理 的風(fēng)道 設(shè)計(jì) ，可以 保證 烘干房 內(nèi)各個(gè) 部位 的溫度 和風(fēng)量 基本一致 ，從而 確保 物料 干燥 的均勻度 。
木材 用熱泵 干燥 可以 減少 變形 和破裂 ，利用率 達(dá)到 97 %，但采用 傳統(tǒng) 燃煤 頭干燥 法干燥 木材 ，有效 利用率 僅為70 %左右 ，自然 干燥 方式 受外部環(huán)境 影響 ，風(fēng)雨 時(shí)利用率 較低。
4. 溫度 可控 ，營(yíng)養(yǎng) 流失 少
在傳統(tǒng) 的干燥 方式 中重要 的是溫度 ，因此 很多 傳統(tǒng) 的干燥設(shè)備 只重視 能提高 多少 溫度 ，忽視 了干燥 中更重要 的相對(duì)濕度 和干燥 面積 等問(wèn)題 ，過(guò)高的溫度 往往 會(huì)導(dǎo)致 材料 中的有益 、有用 成分 蒸發(fā) ，導(dǎo)致 營(yíng)養(yǎng)成分 流失 。
水果 、蔬菜 等材料 富含 維生素 、芳香 類(lèi)物質(zhì) ，熱敏感性 強(qiáng)，采用 傳統(tǒng) 干燥 方法 ，高溫 使芳香 類(lèi)物質(zhì) 、葉綠素 、水果 紅等色素 喪失 ，產(chǎn)品 黯然失色 。
熱泵 干燥 *接近 自然 干燥 溫度 ，材料 表面 水分 蒸發(fā) 速度 接近 內(nèi)部 水分 向表面 移動(dòng) 速度 ，保留 材料 本身 的維生素 ，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 高。
